1. luukku

Joulukalenteri 2015 ja ensimmäinen luukku. Aiemmin syksyllä päätimme, että vietämmä tänä vuonna ensimmäistä kertaa joulua omassa kodissa oman perheen kesken. Joulukalenterin luukku seuraa jouluvalmistelujamme. Oman pienen sävyn tuo se, että emme ole mitään kauhean jouluhulluja, mutta joitain juttuja vaalimme. En oikein tiedä itekään vielä, mitä luukkujen takaa tulee löytymään. :D

Nyt ensimmäisen luukusta löytyy uunituoreet sämpylät. Maha tyhjänä on turha suunnitella mitään.

Sämpylät

5 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

1 rkl siirappia

0,5 rkl suolaa

5 dl sämpyläjauhoja

6 dl vehnäjauhoja

0,5 dl öljyä

Lämmitä vesi noin 40 asteiseiksi. Lisää siirappi ja suola. Sekoita kuiva hiiva sämpyläjauhoihin ja lisää joukkoon. Lisää vehnäjauhoja ja vaivaa samalla, älä kuitenkaan heitä kaikkia vehnäjauhoja kerralla. Lisää öljy, vaivaa ja lisää tarvittaessa lisää vehnäjauhoja. Mitä löysempi taikina, sen pehmeämpiä sämpylöitä. Kohota liinan alla noin 20 minuuttia. Leivo sämpylöitä ja kohota pellillä vielä muutaman minuutin. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.