Juhannusta juhlittiin kahden ystäväperheen kanssa Etelä-Pohjanmaalla. Vauhtia piisasi, olihan meillä kolme pikku taaperoa mukana. Ihan kaikki herkkuja en muistanut tai kerennyt taltioida. Loppusaan meidän juhannusherkut ovat aika vakioita vuodesta toiseen. Jotain pientä uutta saatetaan joskus kokeilla. Meillä juhannus on vähän niin kuin joulu, tiettyjä herkkuja syödään vain silloin.
Tennesee XXL-pihvi, muurikkavihanneksia ja herkkusieniä
tuorejuustotäytteellä, ympärillä pekonia. Ruokajuomana valko-
viiniä. Toisena päivänä vihannesten tilalla oli uusia perunoita
ja pihvin tilalla kana- ja possuvartaita. Salaattiakin oli, mutta
sekään ei näköjään kuvaan asti kerennyt.
Mitäpä juhannus olisi ilman valtavaa läjää lettuja? Ei niin mitään!
Ohje on muuten vanha tuttu, mutta nyt lisäsin mukaan vähän vissyä.
Rouva K väsäsi bayliesmutakakkua, jota ilmeisesti meidän
nuori kokin alku kävi jatkokypsyttämässä vääntämällä hellan
namiskat täysille, missä kakku oli jäähtymässä. Onneksi kakku
ei kerennyt kärähtää. Päällä vanilijakastiketta. Oli muuten
aika herkkua!!! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti