Mustikkapiirakka suklaapohjalla

Mustikkapiirakka kuuluu meidän perheen vakio suosikkeihin. Päädyin kokeilemaan mustikkapiirakkaa suklaamuropohjalla viime viikolla. Olin ollut sairaana pari päivää ja hyvien unien ansiosta olin täynnä energiaa. Siivosin ja leivoin! Teki mieli suklaata, joten päätin kokeilla (minulle) uutta twistiä.

Mustikkapiirakka suklaapohjalla

Suklaamustikkapiirakka

Pohja:

100g margariinia

3/4 dl sokeria

1 kananmuna

2 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

250g mustikoita

1 rkl perunajauhoja

1 rkl sokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Kumoa taikina voideltuun astiaan ja taputtele tasaisesti. Kaada mustikat vuokaan ja levittele. Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia. 

Lisäksi marjapensaamme on tuottanut jo kaksi pakasterasiallista marjaa. Tänään täyttyy varmaan kolmas!! Nami nami!! Voi että haaveilen pihasta, että saisin sinne myös vadelmapensaita. 

Punaista ja mustaa viinimarjaa