Lapsi oli oikein tomerana touhussaan. Minä mittasin ainekset kippoon ja hän sekoitti niitä. Hieman avustin sekoittamisessa, jotta ainekset menevät varmasti sekaisin. Sitten siirryttiin pellin äärelle ja näytin pojalle kuinka hän saa lusikalla tehtyä kokkareita pellille taikinasta. Poika pääse juonesta kiinni ja kohta olikin pelti täynnä keksikokkareita.
Minä nostin keksi uuniin ja paiston jälkeen uunista pois. Mutta muuten poika teki kaiken itse. Ja voi sitä ylpeyden ilmettä pojan kasvoilla, kun hän sai ihan itse tehdä! Ja kekseistä tuli todella hyviä! Sain kameralle jopa ikuistettua sen ylpeän ja onnistumisenriemun ilmeen, joka pojalla oli kasvoillaan leipoessa. Ihan nousee tippa silmään itselläni, kun sitä kuvaa katson.. Tutut voivat pyytää kuvaa nähtäväksi. Tänne en halua sitä julkistaa, mutta kekseistä laitan kyllä kuvan ja reseptin perään.
 |
| Lapsi leipoo: kaurakeksit Kauralastut 100 g margariina tai voita (sulana) 1,5 dl sokeria 3 dl kaurahiutaleita 4 rkl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 kananmuna Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jäähtynyt voisula ja kananmuna ja sekoita tasaiseksi. Lusikoi noin 1 rkl kokoisia kokkareita leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia. Jos keksit paisuu toisiinsa kiinni, niin tuoreeltaan ne saa helposti leikattua toisistaan irti. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti