Puolukkarahka

Sopiva välipala tai iltapala tai vaikka jälkiruoka. Sopii varmasti myös syksyisen kakun täytteeksikin. :)

Puolukkarahka

250g maustamatonta maitorahkaa

2 dl vispikermaa

0,5 dl sokeria

1 tl vanilijasokeria

250g puolukoita

Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä kaikki aineet. Halutessasi voit murskata puolukat. Itse tykkään käyttää aika vähän sokeria, joten makeammasta tykkäävät voivat lisätä muutman ruokalusikallisen lisää sokeria.