Me vietettiin hiihtolomaa juniorin kanssa ennen aikojaan. Mies lähti itään työreissulle, joten me suuntasimme Savoon. Alunperin meidän piti mennä kavereiden luokse, mutta sairastumisten takia suunnitelmat muuttuivat ja jatkoimme matkaa himpun verran pohjoiseen sukuloimaan. Ankkuripaikkana kuitenkin vanhempieni koti.
Kaupassa käynnin yhteydessä ihastelimme äitin kanssa hevi-osaston ananaksia ja avokadoja. Ja päätimme testata niitä ruoanlaitossa. Tuore ananas on minulle tuttu, mutta avokado oli hieman vieraampi tuttavuus. Kovin ystäviksi emme vielä päässeet, mutta jatketaan tutustumista.
Päätin valmistaa hampurilaisia, joten jokainen sai laittaa näitä tuttavuuksia enemmän tai vähemmän ruokaansa. Lisukkeeksi valmistin lisäksi bataattiranskalaisia ja lohkoperunoita.
Bataattiranskalaiset ja lohkoperunat
1 bataatti
6-7 perunaa
öljyä
suolaa
paprikamaustetta
pippuria
grillausmaustetta
Kuori ja lohko bataatit ja perunat. Lisää öljyt ja mausteet. Sekoita huolellisesti. Levitä uunipellille. Paista 225 asteessa 25 minuuttia.
Hampurilaisten sekä jauhelihapihvien ohje löytyy täältä. Erona vain, että sipuli jäi pois ja kaurahiutaleita en laittanut lainkaan. Puolet vehmähauhoista korvasin grahamvehnäjauhoilla, joilloin sämpylöistä tuli hieman terveellisempiä.
Hamppareiden täytteenä oli frisee salaattia, tomaattia, kurkkua, ketsuppia, avokadoa ja ananasta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti