Viime viikonloppuna juhlimme juniorin 2v-synttäreitä. Nopeasti päätellen, blogikin viettää kohta 2v-synttäreitä. :) Miten aika kulkeekin näin nopeasti?
Synttäreitä vietetään tänäkin vuonna useammassa osassa, kun suku ja ystäväpiirit ovat isoja ja asunto on pieni. Viime viikonlopun synttäreille oli kutsuttu juniorin ystävät ja kummit (jotka siis ovat myös ystäviä). Vipinää riitti, kun olohuoneessa touhusi useampi pieni teputtelija. On ne vaan ihania!
Tarjoilupöydästä löytyi
- patonkeja
- tuorejuustolevitteitä
- kaurakeksejä
- autokeksejä
- maissinaksuja
- viinirypäleitä
- texmex-piirakka
- muumipappatäytekakku
Texmex-piirakka on Kinuskikissan reseptiikkaa. Pienillä muutoksilla saatiin siitä meidän makuhermoja kutkuttava. Jatkossa tacomaustetta voisi laittaa enemmän, nyt oli aika mieto texmex.
Texmex-piirakka
Pohja
3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl ruisjauhoja
1 tl suolaa
150g voita
0,5 dl kylmää vettä
Täyte
n. 400g broilerinfileitä
(pohdittiin kaverin kanssa, että tässä voisi käyttää kanan tilalla jauhelihaa)
1 paprika
1 sipuli
2 rkl tacojauhetta (ensi kerralla laitan ainakin 0,5 dl)
0,5 tl suolaa
200g valkosipulituorejuustoa
200g ranskankermaa
2 kananmunaa
2 dl juustoraastetta
Tacokastiketta
Maissilastuja
Sekoita jauhot ja nypi sekaan voi. Lisää lopuksi vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele taikina voideltuun halkaisijaltaan 26 cm vuokaan. Suikaloi broilerifileet ja kypsennä pannulla. Kuutioi paprika ja hienonna sipuli ja lisää ne broilerin kaveriksi pannulle. Lisää tacomauste ja suola. Nosta jäähtymään. Sekoita keskenään valkosipulituorejuusto, ranskankerma, kananmuna ja puolet juustoraasteesta. Lisää sekaan broilerit. Kumoa täyte pohjan päälle. Ripottele loput juustoraasteet päälle. Paista 200 asteessa 35 minuuttia. Anna jäähtyä. Koristele pikkuisen ennen tarjoilua maissilastuillla ja tacokastikkeella.
Täytekakun tarina on se, että vielä alkuviikosta minulla ei ollut hajuakaan siitä, millaisen kakun juniorille valmistaisin. Siinä sitten maanantai-aamuna tehtiin juniorin kanssa palapeliä ja juniori otti erään muumihahmon käteensä ja sanoi selvästi "muumipappa". Muumipappahan se hahmo oli ja siitä syntyi ajatus tehdä muumipappakakku.
Kakun ohjetta en rupea tähän erikseen laittamaan. Pohja on kuuden munan kakku ja muumipappa kahden munan muumivuoalla valmistettu. Hattu muotoutui kick-toffeesta. Kakku on kostutettu Mountain dew:lla, välissä on kermaa ja metsämarja sosetta. Pohjakakun kermapäällys on värjätty elintarvikevärillä vihreäksi. Silmät ovat suklaarusinoita.
Sankari oli niin innoissaan kakusta, ettei malttaa odottaa kakkun leikkaamista tai kynttilöiden puhaltamista, vaan upotti lusikan suoraan muumipapan vatsaan ja alkoi syömään kakkua siitä suoraan vain. :D Onneksi oli isi vieressä vähän toppuuttelemassa.
Tulevana viikonloppuna isi on luvannut hoitaa kakun valmistuksen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti