Kesää kohti mennään

Voi ihmetys, minne toukokuu on oikein mennyt? Ja mitään en ole kerennyt oikein leipoa. Pääsykokeiden takia on ollut hyvin kiireistä ja joka viikonloppu on ollut jos jokinlaista menoa ja meisinkiä. Äitienpäivänäkään ei mitään kakkua saanut, mutta kokosin itselleni aamupalaksi jäätelöannoksen.

Huomaan kyllä, että sivuja on käyty kurkkimassa ja iloitsen siitä, että vipinää on ollut hiljaiselosta huolimatta. Nyt alkaa kuitenkin kesä ja kesäherkkujen osalta on taas vähän vilkkaampaa. Juuri tänään tuli postissa ruokaliite johonkin lehteen ja se oli täynnä ihania herkkuja, joita haluan kokeilla. Ja onhan tässä kaikkea muutakin tiedossa. Odotelkaa vain!

Vappu 2015

Vuoden 2015 vappu meni melkein samoissa merkeissä, kuin vuoden 2014. Poika sairasteli, mutta onneksi vatsataudeilta säästyttiin. Lievähkö väsymys vaivasi kuitenkin koko perhettä ja se vaikutti vappuleipomisiin. Suunnitelmat olivat suuria ja hienoja, mutta pieniä vastoinkäymisiä rupesi tulemaan niin runsaasti, että päätimme mennä perinteistä tietä ja leipoa perinteisiä herkkuja ja ostaa simat valmiina kaupasta. Kokeillaan sitten taas ensi vuonna. :)

Tälläiseltä lopulta vappukahvipöytä näytti.

Aikaisemmassa postauksessa olikin macarons-vaiheista. Uutuutena yritimme yksissä tuumin miehen kanssa tehdä donitseja, ihan vain vaihteen vuoksi. Taikina kuitenkin oli todella outoa ja jänkkiä ja paistoin aikanakin se käyttäytyi todella kummallisesti. Päätimme parin paistoyrityksen jälkeen heittää loput taikinat roskiin ja tehdä satsi perinteisiä sokerimunkkeja.

Tässä vaiheessa näyttivät vielä ihan ok:lta

Palanutta ja raakaa.. Keskiarvo oikeestaan siis ihan hyvä. :D

Munkkiohje on täsmälleen sama, kuin viime vuonna, joten laitan vain linkin tähän. Donitsit oli tarkoitus kuorrottaa suklaalla. Suklaakuorrotusta ei koskaan tullut, joten mies päätti tehdä eilen iltapalaksi vielä mutakakkua. Mutakakulla herkuteltiinkin samalla, kun katsoimme Suomen MM-lätkä ottelua Tanskaa vastaan. 

Mutakakku

Ihan hyvä kahvipöytä saatiin kaikesta
epäonnesta huolimatta